関西の味に戻ってしまった・・・。

うどんすきは大阪府の郷土料理。だし汁でうどんと様な具材を煮ながら食べる料理。すきうどんなどの名称を用いる店もある。 1928年(昭和3年)に大阪市の蕎麦屋「美々」によって考案された。 「うどんすき」は同社の登録商標であるが、現在は普通名称化しているとの判決が下されており、美々以外の飲食店でも「うどんすき」の名称を用いることができる(後述)。
5キロバイト (658 語) - 2019年6月10日 (月) 11:54


(出典 smt.docomo.ne.jp)
1 擬古牛φ ★ :2020/05/20(水) 08:23:03.96 ID:???

★名物「うどんすき」の東京美々卯が全6店舗閉店へ

[2020年5月19日20時32分]

名物「うどんすき」で知られる飲食店「美々卯」を関東で展開する「東京美々卯」(東京都中央区)が
全6店舗を閉店することが19日、関係者への取材で分かった。
新型コロナウイルス感染拡大による外食自粛で売り上げが落ち込んでおり、事業の継続が困難だと判断した。
会社は近日中に清算する見通し。関西で展開する「美々卯」(大阪市)は営業を続ける。

東京美々卯は大阪の美々卯がのれん分けする形で1973年に設立。
東京に4店舗、千葉、神奈川に各1店舗を展開している。
6店舗のうち4店舗は百貨店の中に入っており、コロナ禍による臨時閉館で休業を余儀なくされていた。(共同)

日刊スポーツ https://www.nikkansports.com/general/news/202005190000740.html


(出典 【外食自粛】 名物「うどんすき」の東京美々卯が全6店舗閉店へ うち4店舗は百貨店内に出店 事業の継続が困難だと判断し、会社は近日中に清算する見通し)
うどんすきの東京美々卯が全店閉店 新型コロナで営業継続困難
うどんすきで知られる飲食店「美々卯」を展開する東京美々卯(東京)が首都圏にある全6店を閉店することが19日、明らかになった。新型コロナウイルスの感染…
(出典:経済総合(時事通信))


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